Un infarto es una emergencia médica. Si experimentas los síntomas de un infarto -como dolor en el pecho, falta de aire, náuseas y sudor frío- es importante saber qué puede desencadenar uno.
Seguro que todos sabemos que el consumo de alimentos con alto contenido en grasa y sal puede provocar presión arterial alta, hipertensión y otros problemas cardiovasculares. Pero, ¿sabe qué alimentos son los más propensos a desencadenar un infarto?
Para mantener tu pulso sano, aquí tienes 10 plantas que provocan un ataque al corazón… y 10 razones para ello.
1. Huevos
Si eres un consumidor frecuente de huevos, debes saber que las investigaciones demuestran que su consumo puede desencadenar un ataque al corazón en personas que ya tienen el colesterol alto o factores de riesgo de padecer enfermedades cardíacas.
De hecho, un solo huevo al día puede aumentar el riesgo de desarrollar una enfermedad cardíaca hasta en un 20%.
La razón de este vínculo es que los huevos tienen un alto contenido de colesterol, y el colesterol alto es uno de los principales factores de riesgo de las enfermedades del corazón.
Aunque se puede controlar la ingesta de colesterol comiendo menos grasa y productos animales, los genes están fuera de nuestro control. Y las investigaciones sugieren que una mutación genética común hace que algunas personas sean especialmente susceptibles a este efecto negativo de los huevos.
2. Queso
El queso es un alimento básico en la dieta de muchas personas, pero también es uno de los desencadenantes más comunes de los ataques al corazón.
De hecho, la Organización Mundial de la Salud (OMS) incluyó el queso en su lista de las 10 principales causas de enfermedades cardíacas por su alto contenido en grasas saturadas.
En un estudio, los investigadores descubrieron que comer queso dos veces por semana aumentaba el riesgo de infarto en un 45%.
El culpable es el contenido en grasa del queso, así como su alto contenido en sodio y calcio.
Y si eres un fanático del queso fundido, el riesgo es aún mayor. El queso fundido tiene niveles de grasa saturada aún más altos que el queso natural.
3. Carnes procesadas
Los hábitos alimentarios poco saludables pueden provocar graves problemas de salud, como las enfermedades cardíacas. Uno de los factores de riesgo de las enfermedades del corazón es el colesterol alto en sangre. Una dieta saludable puede prevenir el colesterol alto. Sin embargo, las dietas con alto contenido en carnes procesadas están relacionadas con un mayor riesgo de enfermedades del corazón.
De hecho, el consumo de carnes procesadas como el beicon, los perritos calientes, las salchichas y el jamón se relaciona con un aumento del riesgo de enfermedades del corazón en un 50%.
¿Por qué las carnes procesadas son tan malas para la salud? Porque tienen un alto contenido en sodio, grasas malas y conservantes.
Un estudio descubrió que las personas que comían un perrito caliente cada semana tenían un 10% más de riesgo de morir por enfermedad cardíaca que las personas que no comían ningún tipo de carne procesada.
Los investigadores no están seguros de la relación entre las carnes procesadas y las enfermedades del corazón, pero creen que se debe a que estos alimentos elevan la presión arterial, aumentan el colesterol en sangre y aumentan el riesgo de desarrollar diabetes.
4. Patatas
Las patatas son un alimento básico en la dieta de muchas personas. Pero es posible que quieras pensarlo dos veces antes de comerlas.
Las patatas son ricas en almidón y azúcar, y una patata puede contener hasta 35 gramos de carbohidratos. Se ha comprobado que las dietas ricas en carbohidratos aumentan el riesgo de padecer enfermedades cardíacas.
Aunque una sola patata no es probable que cause ningún problema, es su consumo regular y constante lo que puede provocar enfermedades cardíacas.
Un estudio examinó los efectos del consumo de patatas en el riesgo de enfermedades coronarias. Descubrieron que el riesgo de enfermedad cardíaca era mayor en las personas que comían patatas más de tres veces por semana.
El motivo es que las patatas son ricas en almidón, y el almidón puede descomponerse en azúcar en el cuerpo. Comer mucho azúcar con regularidad se ha relacionado con un mayor riesgo de enfermedades del corazón.
5. Cacahuetes
Se cree que los cacahuetes son saludables porque son una buena fuente de proteínas. Sin embargo, también tienen un alto contenido en grasa, y contienen mucha grasa saturada.
Este alto contenido en grasas es una de las principales razones por las que el consumo habitual de cacahuetes se relaciona con un mayor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares e infartos.
Los cacahuetes también contienen mucha sal y tienen un alto contenido en sodio.
En un estudio, los sujetos que comían cacahuetes regularmente tenían niveles de colesterol LDL más altos que los que no comían cacahuetes en absoluto.
6. Frutos secos y semillas
Los frutos secos y las semillas son una buena fuente de proteínas, ácidos grasos saludables y vitaminas. Sin embargo, también contienen una gran cantidad de grasa, lo que significa que pueden ser perjudiciales para la salud si los comes con demasiada frecuencia.
Aunque los frutos secos se recomiendan a menudo como parte de una dieta saludable, su consumo regular puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Se descubrió que los consumidores habituales de frutos secos tienen altos niveles de colesterol LDL y bajos niveles de colesterol HDL, lo que puede provocar enfermedades cardíacas.
Un estudio reveló que una dieta rica en almendras y nueces puede aumentar la presión arterial y el colesterol LDL, lo que puede provocar enfermedades cardíacas.
7. Productos de panadería
El pan y otros productos de panadería suelen tener un alto contenido en grasa y sodio. Cuando come estos alimentos, está ingiriendo esencialmente una gran cantidad de sal. La sal puede elevar la presión arterial y aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
Un estudio descubrió que una dieta rica en productos de panadería puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas en más de un 50%.
Como los productos de panadería suelen tener un alto contenido en grasa y sodio, pueden aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y otros problemas de salud.
8. Frijoles y legumbres
Las alubias y las legumbres son una rica fuente de proteínas y fibra. Esto los convierte en una excelente adición a una dieta saludable. Pero el consumo regular de alubias y legumbres se ha relacionado con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas.
Un estudio examinó cómo afectaba el consumo de alubias, guisantes y lentejas al riesgo de padecer enfermedades cardíacas.
Descubrieron que comer alubias y legumbres con regularidad puede duplicar el riesgo de padecer enfermedades cardíacas.
El motivo es que las alubias y las legumbres son ricas en almidón. Como se ha mencionado anteriormente, comer mucho azúcar con regularidad se ha relacionado con un mayor riesgo de enfermedades del corazón.
9. Bebidas alcohólicas
Las bebidas alcohólicas, como la cerveza y el vino, contienen mucho azúcar. Esto puede aumentar el riesgo de desarrollar una enfermedad cardíaca, especialmente si las tomas con regularidad.
Un estudio reveló que tomar una bebida alcohólica al día puede aumentar el riesgo de desarrollar una enfermedad cardíaca en un 10%. Esto se debe a que el alcohol se descompone en azúcar en el cuerpo y tiene un efecto similar al de comer azúcar.
Los azúcares del alcohol pueden aumentar la presión arterial y los niveles de azúcar en sangre. Esto puede provocar graves problemas de salud, incluidas las enfermedades cardíacas.
Conclusión
Llevar una dieta saludable para el corazón puede ser un reto, sobre todo con tantas opiniones encontradas sobre lo que constituye una dieta saludable. Pero la buena noticia es que no tiene que renunciar a todos sus platos favoritos. Sólo tienes que aprender a prepararlos de forma más saludable.
Si quieres mantener tu corazón sano, debes ser consciente de lo que comes. Asegúrate de tomar tus cinco raciones de fruta y verdura al día, y sigue una dieta baja en grasas y sal. También es importante beber mucha agua y hacer suficiente ejercicio.
Si haces estos cambios en tu dieta, reducirás el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y vivirás una vida más larga y saludable.
